Najczęściej Zadawane Pytania
FREQUENTLY ASKED
System zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) to zestaw pisemnych procedur, które definiują zakres działań podejmowanych przez operatora biznesu żywnościowego, aby zapewnić, że produkowana żywność jest bezpieczna do spożycia, ma wymaganą jakość i jest zgodna z przepisami prawa.
Standard ISO 22000 określa wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności i może być certyfikowany. Określa, co organizacja musi zrobić, aby wykazać swoją zdolność do kontrolowania zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić, że żywność jest bezpieczna. Certyfikacja ISO 22000 w Polsce promuje zrównoważony rozwój i zdrowie, zapewniając zapobieganie chorobom przenoszonym przez żywność, poprzez przestrzeganie protokołów bezpieczeństwa żywności w przygotowywaniu, obróbce i przechowywaniu żywności.
● Minimalizacja ryzyka związanego z bezpieczeństwem żywności prowadząca do lepszych wyników zdrowotnych i bezpieczeństwa
● Zwiększona satysfakcja klienta
● Spełnienie wymagań regulacyjnych
● Zwiększona reputacja marki
● Skrócenie czasu dochodzenia
● Efektywna reakcja na ryzyko
● Globalne uznanie
Spożycie żywności jest niezbędnym elementem naszego codziennego życia, przemysł spożywczy cieszy się ciągłym popytem i jest pod dużą kontrolą. Dlatego kluczowe jest, aby każda osoba związana z przemysłem spożywczym zarządzała bezpieczeństwem żywności i minimalizowała zagrożenia. Powszechne zagrożenia, które przemysł spożywczy musi wziąć pod uwagę, to zagrożenia mikrobiologiczne, chemiczne, fizyczne, alergeny i krzyżowe zanieczyszczenia.
Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa Twojego produktu spożywczego jest powodem, dla którego standard ISO 22000 jest ważny. Większość żywności, którą jemy dziś, przechodzi przez wiele etapów, zanim trafi na nasz stół. Dlatego kluczowe jest podejmowanie dodatkowych środków ostrożności podczas produkcji, transportu i dystrybucji żywności.
● Zarządzanie relacjami
● Skupienie na kliencie
● Przywództwo
● Zaangażowanie pracowników
● Podejście procesowe
● Ulepszanie oraz
● Decyzje oparte na dowodach.
Są dwa sposoby na uzyskanie certyfikacji ISO 22000 w Polsce:
1) Aby uzyskać certyfikację ISO 22000 w Polsce, organizacja musi najpierw opracować i wdrożyć system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który spełnia wszystkie wymagania standardu. Po wprowadzeniu FSMS organizacja może ubiegać się o certyfikację w akredytowanej jednostce certyfikującej. Jednostka certyfikująca przeprowadzi audyt FSMS, aby potwierdzić, że spełnia standardy ISO 22000. Jeśli FSMS zostanie uznany za zgodny, jednostka certyfikująca wyda certyfikat ISO 22000.
2) Przyjmując bezproblemowe podejście do opracowywania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, TopCertifier oceni działalność organizacji i dostarczy benchmark, który pomoże w budowaniu nowych kontroli bezpieczeństwa żywności. Nasi konsultanci ISO 22000 również przeanalizują Twoją kolekcję polityk, procedur i procesów, zanim zbudują dostosowane polityki odpowiadające wymaganiom Twojej organizacji. Rozumiemy lokalną kulturę biznesową/konieczności w Polsce i skupiamy się na praktykach, które mogą zwiększyć Twój zysk, a nie tylko trzymać się standardowych wytycznych i wspierać organizacje w uzyskaniu certyfikacji w sposób prostszy, szybszy i przystępny.
Zintegrowany system zarządzania (IMS) to systematyczne i kompleksowe podejście do zarządzania wieloma i powiązanymi procesami organizacji, takimi jak zarządzanie jakością, zarządzanie środowiskowe i bezpieczeństwo i higiena pracy, mające na celu ciągłe doskonalenie i ogólną efektywność. Certyfikacja ISO 9001 w Polsce, Certyfikacja ISO 14001 w Polsce oraz Certyfikacja ISO 45001 w Polsce to pokrewne standardy. ISO 9001 to standard systemu zarządzania jakością, który określa kryteria dla systemu zarządzania jakością, podczas gdy ISO 14001 to standard systemu zarządzania środowiskowego, który opisuje wymagania dla skutecznego systemu zarządzania środowiskowego. ISO 45001 to standard systemu zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy, który zapewnia ramy do zarządzania ryzykiem OH&S w organizacji oraz poprawy jej wyników w zakresie OH&S.
Wiele organizacji wdraża wszystkie trzy standardy jako część swojego zintegrowanego systemu zarządzania (IMS), aby wykazać swoje zaangażowanie w jakość, ochronę środowiska oraz bezpieczeństwo i higienę pracy. Dzięki integracji tych standardów organizacje mogą osiągnąć większą efektywność i poprawę w swoim ogólnym systemie zarządzania.
Opracowanie systemu zarządzania opartego na ISO 22000 może być trudne, ale wybór odpowiedniej jednostki certyfikującej jest jeszcze trudniejszy. Wybór jednostki certyfikującej opiera się na wielu kryteriach, takich jak jej reputacja, akredytacja, specjalizacja, doświadczenie, elastyczność i język, w którym się porozumiewa. TopCertifier z zespołem doświadczonych konsultantów i auditorów pomaga organizacji od pierwszego kontaktu, wyjaśniając, która certyfikacja będzie bardziej odpowiednia dla organizacji, wybiera szanowaną jednostkę certyfikującą na podstawie wszystkich wymienionych kryteriów, opracowuje system zarządzania, przeprowadza szkolenia i zapewnia prostszy proces certyfikacji dla swoich klientów z odpowiednią dokumentacją i kompleksowym wsparciem. Dlatego TopCertifier jest kompleksowym rozwiązaniem dla wszystkich potrzeb certyfikacyjnych.
